Paya, Baní, El Seibo, Hato Mayor, Bonao, Loma de Cabrera, Santiago de los Caballeros y San José de Ocoa, son las capitales de la industria del dulce en la República Dominicana.

Paya, comunidad muy laboriosa, cuenta con varias fabricas de dulces con proyección nacional e internacional, comenzando con Las Marías, uno de los paradores por excelencia de quienes viajan y regresan del Sur.

En Paya hay otras fábricas de dulces, como  El Húngaro y es un lugar donde se proyecta la producción de mangos y otras frutas en la provincia Peravia.

Cuando se habla del dulce banilejo hay que mencionar Las Tres Rosas y el Banilejo Autentico.

En Bani producen  dulces típicos, entre los cuales se encuentran el higo en diferentes versiones, cajuil, guayaba, coco tierno, cocadas, cristal de guayaba, deditos de higo, dulces en almíbar, dulce bajo en azúcar, gofio banilejo, higo, almíbar, higo relleno, higo seco, leche  y naranja,  lechosa cristalizada, naranja rellena de leche y otros.

Bani cuenta además con una fábrica de fósforos,  Peravia Industrial, fabrica de postes eléctricos, es turística con sus  playas y es uno de los pueblos que produce pulpa de mangos y tiene  fábricas de quesos, panaderías y reposterías.

Baní produce también una excelente arepa de maíz y arepitas típicas en burén.

Cuenta además con pequeñas y medianas industrias que fabrican pastelitos, quipes, croquetas,  arepa, sub/productos del maíz y jugos naturales.

La Valera, histórica familia banileja, fabrica dulces.

EL SEIBO

Los dulces de Tula identifican al Seibo,  la tierra del mabí seibano.

Tula fabrica dulces de naranja y de otras frutas.

Los dulces de Tula tienen una larga historia y son vendidos con una calidad y presentación de primera.

HATO MAYOR

Hato Mayor produce los dulces Payano, muy tradicionales.

Hato Mayor, considerada la capital del cítrico, produce además jugos de frutas concentrados de exportación, desarrolla su  industria láctea y produce mabí.

Cuenta con la Cueva Fun-Fun, que  fortalece el turismo  de Hato Mayor y da fuerza a la industria del dulce y cítricos.

MOCA

Cuando se habla de la industria del dulce en Moca, cuna de héroes, sepulturera de tiranos, hay que resaltar las galletitas de Martin con suspiritos, como las galletas de  jengibre.

Moca cuenta además con una industria repostera muy moderna y fortalecida.

Las galletas mocanas son famosísimas.

En Moca gana espacio la producción de pulpa de zapote, según las investigaciones de Primicias.

HIGUEY

Higuey produce muchos dulces y quesos.

Higuey, capital religiosa, turística y ganadera, produce además longaniza y otros productos industrializados de la carne.

En el frente de la Basílica Nuestra Señora de La Altagracia encuentra usted los dulces y quesos higüeyanos.

Cuando se habla del famoso dulce de chicharrón de leche,  hay que mencionar La Otra Banda, Higuey.Esa es una de sus marcas industriales famosas.

Según el doctor Víctor Livio Cedeño, en Higuey producen la mejor longaniza y roquetes del mundo.

OCOA

San José de Ocoa es un pueblo en el que fabrican  diversos tipos de dulces, comenzando con los higos y naranjas.

También diversos tipos de dulces de leche con frutas.

Ocoa produce artesanías, muebles de bambú, muchos vegetales,  café y cuenta con una industria del  pan y repostería de gran impacto.

BONAO

En la industria del dulce Bonao cuenta con  las industrias Rodríguez, Peña, Turey, Lachapelle y otras empresas.

En Bonao producen las famosas canquiñas, dulces con coco tierno, jalao, dulce bajo en azúcar, dulces en almíbar, concón de leche, cocadas, dulces de leche con frutas, lechosa cristalizada, paleta El Chavo, pilones y muchos más.

Bonao produce además quesos de hojas, blanco,  muebles,  yogurt, jugos, galletas de ajo y otras, pan y cuenta con los paradores más visitados en las carreteras y autopistas del país.

Bonao cuenta con su Típico Bonao, uno de los restaurantes de mayor tradición en la nación.

LOMA DE CABRERA

Loma de Cabrera, la tierra de merengues típicos y de gran historial democrático, produce dulce de naranja con melao.

Además,  procesan la semilla de cajuil.

Es una tierra ecoturistica, deportiva, revolucionaria, trabajadora.

Loma de Cabrera pertenece a la provincia fronteriza Norte de Dajabón.

El coco tierno, cajuil, cereza, cortado de leche,  dulces de frutas, naranja, leche, guayaba, maní, jalao, concón de leche,  piña y batata, piña y arroz, cocadas, coconetes y los que se hacen con frutas en almíbar, forman parte de la gran lista de dulces que se fabrican en diferentes pueblos del país.

El pan de batata, mabí y la arepa, son tres símbolos productivos de la industria pueblerina.

Igualmente, los caramelos de guayaba que desde hace décadas fabrican en Santiago de los Caballeros.

Delicias de Navarrete produce dulces en el pueblo donde nació el ex presidente Joaquín Balaguer.

En el caso de Nagua,  allí están innovando fabricando un queso de hoja y de freír  bajo en sal en su leche.

LOS DULCES Y ARTESANIAS LLEGAN A LAS PLAZAS COMERCIALES

Los dulces y artesanías llegan a las grandes plazas comerciales de la capital y otros puntos del país.

Los dulces se encuentran en Ágora, Supermercados Nacional, Jumbo, 360y  Plaza Las Américas, Supermercados Nacional Tiradentes y 27 de Febrero con Lincoln, según  las investigaciones de Primicias.

También Dulcería de Paya decidió instalar una sucursal en la capital.

Una familia banileja fabrica en la capital los dulces Mi Vieja.